2013年5月1日水曜日

オリーブオイル

苛性ソーダと精製水を混ぜ合わせた水溶液とオリーブオイル。
どちらも同じ温度、だいたい40から43度くらいで私は混ぜ合わせます。

ここでも水溶液は要注意!
苛性ソーダと精製水、入れたら途端に温度は70度近くまで上がりますし、いっても劇薬ですから零れたりしたらタイヘン!
慣れてるという勘違いがいちばん危ない、と常に頭に入れて作業。

あと少し温度が下がるのをじっと見守りながら、オリーブオイルはスタンバイ中。

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